ТУРИСТИЧЕСКАЯ   КОМПАНИЯ   "БОНИФАЦИЙ"

   г. Москва, ул. Садовая Спасская, д. 20  (метро Красные ворота)

                                               тел. 207- 39- 35,  505- 34- 69

М А Р О К К О

СТОЛИЦА - Рабат.
НАСЕЛЕНИЕ около 28,5 млн. человек. Арабы и берберы - 99%, 1% - европейцы и евреи. Берберы - коренное население Марокко. В VII веке н.э. эти земли завоевали арабы, которые принесли сюда ислам. В средние века марокканцы (их также называли маврами) владели огромными территориями Северной Африки, Испании и Португалии. Они прославились как бесстрашные воины, блестящие ученые и архитекторы. К XVI веку мавры были вытеснены из Европы, и Испания и Португалия начали захватывать марокканские портовые города. Несмотря на продолжительные войны, Марокко оставалось независимым государством. В XIX веке многие европейские государства пытались колонизировать эту страну. Часть ее территорий перешла к Франции и Испании. В 20-х годах нашего столетия марокканский народ начал выступать против чужеземного владычества, по стране прокатилась волна восстаний. Наконец, в 1956 году Марокко получило независимость
ЯЗЫК Официальный язык в Марокко - арабский. Широко распространен французский, а на севере в районе Танжера - испанский язык.

РЕЛИГИЯ Ислам является государственной религией Марокко - мусульмане-сунниты -99%, христиане - 0,8%, иудеи - 0,2%.
ГЕОГРАФИЯ Государство Марокко общей площадью 446,6 тыс. кв. км., расположено  на западе Северной Африки., протяженность атлантического побережья - 2900 км, средиземноморского - 500 км, автомобильных дорог - 60 000 км. На востоке и юго-востоке граничит с Алжиром, на юге - с Западной Сахарой. На севере страна омывается водами Средиземного моря, на западе Атлантическим океаном. От Европы Марокко отделено Гибралтарским проливом. Это одновременно и атлантическая, и средиземноморская страна. На средиземноморском побережье Марокко находятся два испанских владения: Сеута и Мелилья. Рельеф страны довольно разнообразен, но преобладают горы и высокие равнины (месеты). Вдоль побережья Атлантического океана расположены низменные равнины. На севере, вдоль средиземноморского побережья протянулись горы Риф. С юго-запада на северо-восток через всю центральную часть страны тянутся три хребта: Средний Атлас, Высокий Атлас, Антиатлас. В южных и восточных частях страны расположились пустыни. Для территории характерна значительная сейсмичность.

КЛИМАТ На средиземноморском побережье климат страны мягкий, субтропический. Колебания температуры незначительны. Средняя температура летом около 27-29 °С днем, а ночью 20-22 °С. Температура воды в летние месяцы 24-25 °С, зимой 15-20 °С.  Далее на юг климат становится всё более континентальным, с жарким (до +37 С) летом и прохладной (до + 5 С) зимой. И зимой и летом суточный перепад температур может достигать 20 градусов. На северо-западную часть страны большое влияние оказывают воздушные массы с Атлантического океана - климат здесь более прохладный, а суточные перепады температур значительно ниже, чем на остальной территории страны. В горных районах Атласа климат сильно зависит от высоты места. Осадков выпадает от 500-1000 мм. в год на севере до менее 200 мм. в год на юге. Дожди идут, в основном, в зимние месяцы. Западные склоны Атласа время от времени получают до 2000 мм. осадков, нередки даже наводнения местного масштаба, в то время как на юго-востоке страны бывают годы, когда осадки не выпадают вовсе.  Дожди идут в основном в зимние месяцы. Число морозных дней в году 120. Снег на высоте 2000 метров лежит более 5 месяцев в году. Горы не имеют ледников, но накапливают много снега и питают реки в летний период. Растительность - носит средиземноморский характер. На атлантическом побережье - леса пробкового дуба. В горах - каменный дуб и гигантский кедр. На сухих южных склонах - берберская туя и ладаноносный можжевельник. На равнинах - степи с карликовыми пальмами. Вдоль источников и рек - оазисы с финиковыми пальмами.

ПОЛИТИЧЕСКОЕ УСТРОЙСТВО Марокко - конституционная монархия. Главой государства и верховным главнокомандующим вооруженных сил является король. Законодательная власть в стране осуществляется королем и двухпалатным парламентом (Палата представителей и Палата советов). Король назначает премьер-министра, всех министров и председательствует в Совете министров. В настоящее время главой государства является король Мохаммед VI, вступивший на престол 23 июля 1999 года.  Административно-территориальное деление: 35 провинций и 8 префектур
ВАЛЮТА Национальная денежная единица страны - марокканский дирхам. $1 равен примерно 9,5 дирхамов. марокканский дирхам. Банки открыты с понедельника по пятницу с 8.30 до 11.15 и с 14.15 до 16.00. Суббота и воскресенье - выходной. Во время рамадана работают с 8.30 до 14.00. Время работы может. Марокко - сравнительно недорогая, даже по российским меркам, страна. Стоимость проезда на такси от аэропорта до Касабланки (30 км), куда прилетают рейсы "Аэрофлота", составляет примерно 100 дирхамов ($10). Проезд по городу на такси - 20-50 дирхамов. Билет на автобус - 5-10 дирхамов.
ВРЕМЯ отстаёт от московского на 3 часа, с последнего воскресенья марта до последнего воскресенья октября - на 4 часа.

СВЯЗЬ Для звонка в страну необходимо набрать 8 - 10 - 212 - код города - номер абонента. Телефоны-автоматы работают по карточкам (автоматы нового типа, встречаются, в основном, в туристических районах) и по монетам. Карточки продаются в киосках и почтовых отделениях. После 23.00, а также в субботу, воскресенье и в праздничные дни, действует льготный тариф. По всей стране действуют почтовые офисы PTT, где можно отправить письмо или факс, а также позвонить по телефону (работают с 8.30 до 12.30 и с 14.30 до 18.30).
Коды основных городов: Касабланка - 2; Марракеш, Сафи - 4; Фес - 5; Уджда - 6; Кенитра, Рабат, Сале, Тифлет - 7; Агадир - 8; Тeтуан, Танжер - 9.

ПРАВИЛА ВЪЕЗДА Для въезда необходима виза и загранпаспорт со сроком действия не менее полугода. Обычный срок оформления документов в посольстве - 2-3 рабочих дня. Для получения визы необходимо предоставить загранпаспорт и2 анкеты и 2 фотографии. Стандартный срок пребывания в стране - до трех месяцев. Консульский сбор составляет около 25 долларов США..
Скидок для детей, имеющих собственный загранпаспорт нет. Дети, вписанные в паспорт родителей, въезжают в страну бесплатно.

Ограничений на передвижение по стране для российских граждан нет. Специальной вакцинации не требуется, но возьмите с собой все необходимые лекарства, у вас могут быть трудности с приобретением их в Марокко

ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен, но ее хождение на территории Королевства запрещено. При вывозе неистраченной валюты необходимо иметь банковский сертификат об обмене. Запрещен вывоз без специального разрешения, предметов и вещей, представляющих историческую и художественную ценность. Существует ограничение на ввоз профессионального фотооборудования (на любительскую фототехнику это не распространяется).

ОСНОВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ Чудесные пляжи, снега Высокого Атласа, кедровые леса и вечнозеленые дубравы в Среднем Атласе, живописное ущелье реки Рдат, многочисленные памятники культуры, арабские конные состязания со стрельбой из ружей, а также великолепные сувениры, привлекают туристов в Марокко. В Рабате - музей античности, Музей марокканского искусства, 69-метровый минарет XII века, называемый "башня Хасана", остатки мечети Якуба аль-Мансура (XII век), мавзолей, в котором находятся могилы королей Мохаммада Пятого и Хасана Второго, в старой части города - Медине, крепость Казба, построенная в XII в. и резеденция короля. В Мекнесе, называемом марокканским Версалем - дворец султана с садом, тройные крепостные стены, большой рынок. В деловой столице Марокко, Касабланке - Большая мечеть Хасана II, в деловой части города высится монументальная глыба кафедрального собора Нотр-Дам, руины находящегося рядом города Анфа. В Фесе - городе, куда бежал Магомед, когда в Мекке ему угрожала опасность, - мечеть Мулай-Идрис (IX век), одна из наиболее охраняемых святынь - немусульманам и животным запрещено даже приближаться к ней. В городе также находится один из первых современных термальных центров в королевстве, один из старейших университетов мира, около 800 мечетей. Как и все марокканские города, Фес разделен на две части - старую Фес эль-Бали и новую Фес эль-Джедид, где находится летний дворец короля. Среди многочисленных музеев страны самым богатым считается археологический музей в Тетуане с обширной коллекцией экспонатов карфагенского и римского периодов, а также предметов исламского искусства. В Сафи - развалины султанского замка XVI века. В Марракеше - дворец султана с садом, крепостные стены, гробницы султанской семьи, мечеть Кутубия (XII век), известный горнолыжный курорт (в 75 км. от города, высота - 2600 м., снег лежит здесь более 5 месяцев в году), многочисленные рестораны в старой части города - Медине. Город Волюбилис относится к периоду римского владычества и расположен у подножья горы Зерхуна. Он был построен в II - III вв., это самые красивые и выразительные руины римского периода в Марокко. Откопаны и частично восстановлены капитолий, базилика, термы, жилые дома и др. Агадир - лучший атлантический курорт Марокко, с бескрайними песчаными пляжами и превосходным климатом - температура воздуха даже в декабре на опускается ниже + 22 С, летом же, благодаря прохладному Канарскому течению, здесь не бывает изнуряющей жары - средняя температура +28-30 С, здесь 300 дней в году светит солнце. Городок Уалидия (между Сафи и Эль Жадида) славится своим потрясающим пляжем. На севере - популярный курорт Танжер. Кроме великолепных пляжей и отличного сервиса, одна из его главных достопримечательностей - базары. В самом центре находится Гран Зокко (Большой базар), где допоздна идет азартный и шумный торг, показывают свое искусство заклинатели змей, дрессировщики обезьян, фокусники. Эссувейра, в старину город пиратов, расположенный в 170 км. к северу от Агадира, в настоящий момент очень популярен среди виндсерфингистов и дайвингистов. В южной части Марокко расположена зона берберской архитектуры, протянувшаяся от долины реки Сус в Антиатласе до оазиса Тафилалет. Величественные барберские селения буквально слиты с окружающей природой. На приатлантической равнине расположены наиболее древние из сооружений, обнаруженных на территории Марокко, - остатки финикийских колоний I тысячелетия до н. э. Национальные парки - Тубкаль, Таззека.

КРУПНЕЙШИЕ ГОРОДА МАРОККО Мекнес - раскинувшийся среди идиллической природы, завораживает сказочной красотой. В XVII веке султан Мулей Измаил захотел превратить его в мечту. Дворцы, мечети, сады – живые памятники архитектуры, хранящие тайны прошлых веков. Мекнес как город возник в эпоху Альморавидов в 11-ом столетии. Он долгое время являлся резиденцией королевских визирей, пока в конце 17-го столетия, не произошол поворот в судьбе города, который пленил сердце великого султана Мулай Исмаила. Султан выбирал Мекнес из множества городов и превратил его в величественный и главный город своей обширной империи.Дворцы, мечети, сады, озера, зернохранилища, и конюшни были построены в течение 50 лет, но однако город мечты Моулай Исмаила, окружены массивной стеной вала, так никогда и не был закончен.Города сам по себе является памятником, где каждый может найти для себя рядом с каждодневными вещами, традиционные и живописные, руины - неподвижные имперские дворцы и музеи, с богатым внутренние убранством. В 31 км от Мекнеса находятся руины древнего Римского города Волюбилис (Volubilis). Мекнес не оставит Вас равнодушным и пленит Вас такжке как пленил сердце великого султана Мулай Исмаила и останется для Вас навсегда городом мечты.

Бэб Мансоур - одни из наиболее красивых ворот в Северной Африке. Шаг через его величественный сводчатый проход и Вы оказываетесь погруженные в мечту Мулай Исмаила ..В имперском городе даже руины грандиозны. Таковые Dar el-Kebira, первый Дворец, построенный Мулай Исмаилом, содержащий две мечети и больше чем двадцать павильонов. Вы поразитесь руинам Dar el-Makhzen (Королевский Дворец), который был один из наиболее роскошных дворцов Мекнеса, иллюстрируемого этим ошеломляющим представлением лабиринтов, под открытым небом.Размеры складов в Dar el-Ma (Водяная башня) дадут Вам представление о явных размерах имперского города. Стены Водяной башни 3-х метровой толщины обеспечивали совершенную защиту для хранимого здесь продовольствия и сена для 12000 лошадей в расположенных здесь же обширных конюшнях, которые все еще стоят сегодня. С террасы Dar el-Ma, Вы увидите великолепный Agdal Souani бассейн размером в 4 гектара служивщий для орошения городских садов, а также как хранилище воды. Здесь же расположен мавзолей Мулай Исмаила. Внутренний двор мавзолея , украшен мозаикой, фонтанами, гравированным мрамором, вырезанным потолком из кедра, пол мавзолея устлан роскошными Мекнесскими коврами. Это последнее место Мулай Исмаила столь же богато, как и великолепные дворцы, в которых он жил. Мавзолей открыт для публики ежедневно, кроме пятницы, с 9-00 до 12-00 и с 15-00 до 18-00.(в зал где покоятся останки великого султана вход для немасульман запрещен).Мекнесские рынки настолько колоритны, необычны и живописны, что обычные вещи, которые Вы увидите там покажутся Вам экстраординарными. На рынке Sekkakine Вы влюбитесь в чайник со странным орнаментом, или в изогнутый марокканский нож. Почему бы не купить оба? Рынок Bezzazine порадует Вас ароматными запахами. В глубине этого крошечного рынка, руки мастера уже ткут вашу корзину, которая наполнится здесь же купленными подарками.На главной площади, парикмахеры, кузнецы и торговцы соперничают в исполнении заказов. Прислушайтесь, звук музыки доносится от ворот Bab el-Jedid. И это не удивительно, идя на звуки Вы найдете музыкальные инструментальные магазины. Один удар по тугой коже derbouka (барабана), и Вы не сможете сопротивляться искушению.В сердце Имперского города, в пышном саде с цветами и фруктовыми деревьями, расположился Мекнесский Королевский Клуб любителей гольфа с 9 полями. Обаяние от игры и сада продолжается до сумерек, но здесь Вы сможете играть и при лунном свете. В 31 км. от Мекнеса находятся руины древнеримского города Волюбилис (II-III вв.), расположенные у подножья горы Зерхуна. Это самые красивые и выразительные руины римского периода в Марокко. Откопаны и частично восстановлены Капитолий (217 г.), базилика, Форум, Триумфальная арка в честь императора Каракаллы (217 г.), термы площадью почти 1000 кв. м., жилища богатых горожан "дом Орфея" и "доме Венеры", а также десятки потрясающих мозаик. В 4,5 км. от Волюбилиса расположено культовое место паломничества марокканцев - мавзолей Мулай-Идрис в одноименной деревне.

Танжер На севере страны, у самого "горла" Гибралтарского пролива, расположен популярный курорт Танжер- это самый "прохладный" курорт страны - круглый год тепло и сухо, а океанские бризы приносят прохладу. По внешнему виду это типичный средиземноморский город - каскады плоских крыш спускаются с увенчанного минаретом холма к самому морю. Кроме великолепных пляжей и отличного сервиса, одна из главных достопримечательностей города - рынки и базары. В самом центре находится Гран Сокко ("Большой базар"), где допоздна идет азартный и шумный торг, показывают свое искусство многочисленные заклинатели змей, дрессировщики, фокусники и т. п. По четвергам и воскресеньям работает большой базар рядом с облицованной разноцветной керамической плиткой мечетью Сиди-Бу-Абиб (1917 г.). Интересны рынок антиквариата около площади Касба, а также ткацкий рынок в глубине Медины и "рынок контрабандистов" в здании старинного караван-сарая. Из памятников города наиболее интересны Большая мечеть, церковь Св. Андрея, роскошные Сады Мендубия, белоснежный дворец Дар-эль-Махзен (1684 г., сейчас здесь расположены Музей древней истории и Музей марокканского искусства), султанская сокровищница Бит-эль-Мал, дворец султанов (ныне - летняя резиденция короля Марокко), мечеть Айссау, касба Удайя, ворота Касба, Баб-Фахс, Баб-эль-Асса и др., а также живописные узкие улочки Медины. В городе огромное количество музеев - Музей современного марокканского искусства и Музей американской дипломатической миссии в здании старого представительства США, Музей военных миниатюр Форбса (около 120 тыс. моделей солдат и панорамы самых известных сражений), Музей археологии, Музей этнографии и др.

Окрестности города представляют собой одну протяженную курортную зону - от Асилы до Тетуана тянется целая череда укромных бухт и небольших, но очень чистых песчаных пляжей. В 40 км. от Танжера расположен городок Азела - некогда грозная крепость, а в наши дни один из самых элитарных курортных районов страны. Главные достопримечательности города - касба Азела, Медина и дворец шерифа Ахмеда-эль-Райсуни. Несколько восточнее лежат руины античного города Котты, а с многочисленных мысов и возвышенностей вокруг Танжера открывается потрясающая картина Гибралтара с виднеющимся вдали испанским берегом. Очень популярны мысы Спартель и Малабата, пещеры Геркулеса, а также пешие и конные экскурсии по отрогам горного хребта Риф.

Фес – центр культурного туризма с многочисленными музеями, является родиной широко распространившихся по свету фесок. В 15 км от Феса находится современный термальный центр Королевства Морокко. Население Феса насчитывыает 450 000 человек. Фес - религиозный и культурный цент Марокко, бывшая столица страны. Благодатная земля, напоеная подземными водами, имеет богатую многовековую историю. Жители Феса отличаются особым характером. который родился из слияния многих культур и традиций: арабы привнесли благородство, выходцы из Испании утонченность, евреи - хитроумие, берберы - терпимость.

Рабат – административная столица Марокко, королевский дворец и иностранные посольства. Не забудьте зайти в музеи античности и марокканского искусства, посмотрите 55-метровый минарет XII века (башня Хасана) и остатки мечети Якуба эль Мансура, датируемой также XII веком. Население Рабата 500 000 жителей. Это красивый просторный город с тенистыми проспектами, зелеными оазисами парков и садов, живописными кварталами и богатыми памятниками истории.В Рабате разместились иностранные посольства и университет Мухаммеда V. Порт не действует. Это обусловлено близостью таких крупных портов, как Касабланка и Кенитра, а также сильными песчаными наносами, сделавшими его пригодным лишь для увеселительных прогулок и занятий водными видами спорта. Местные рыбаки предлагают на берегу свой дневной улов. На этом импровизированном рынке можно попросить, чтобы вам тут же приготовили на огне приглянувшуюся свежайшую рыбу. Что касается промышленности, то в городе хорошо развито текстильное и пищевое производство. Необыкновенно хороши и изделия местных ремесленников: ковры, ткани, скобяные товары.Красота города и его богатое историческое прошлое привлекают в Рабат множество туристов.

Марракеш - сердце марокканского Востока . Центр Марракеша – Медина - ожившая история: мавзолей Юсуфа бен Ташфина, мечеть Золотых яблок, дворец Бахия. В 75 км от Марракеша находится горнолыжный курорт. Водоносы в живописных старинных костюмах, заклинатели змей, базарные акробаты. Все развлечения не только для туристов, но и своих, местных. Потому все живо и подлинно. Протяните руку к рисовальщице хной – через десять минут она будет покрыта затейливым узором, который никогда не повторяется. Квартал рынков не оставляет равнодушным ни европейцев, ни арабов.

Касабланка – самый большой город и экономическая столица Марокко. Деловой центр с небоскребами и гигантской мечетью Хасана II, которая может принять на молитву одновременно 25 тысяч человек. Штаб-квартира главных банков , более половины марокканских компаний и представительств иностранных корпораций. Поражает и самый большой в Марокко международный аэропорт имени Мохаммеда V. Его ультрасовременная посадочная полоса является памятником современной архитектуры В средние века на месте современной Касабланки было небольшое берберское поселение Анфа конце XVIII в. по повелению султана Мухаммеда бен-Абдаллаха. Его стали называть Дар-эль-Бейда, что в переводе означает "белый дом".В испанском варианте "белый дом" звучал как "каса бланка", что и стало впоследствии новым именем города.
Пристань Моулей Йозеф, длиною более 3 тысяч метров – искусственно созданный порт, ныне является четвертым по масштабу в стране.
Касабланка насчитывает 3500000 жителей.По образу жизни и внешнему виду Касабланка похожа на южные европейские города: спешащие по своим делам люди, женщины с открытыми лицами, мини-юбки, высокие каблуки, солнечные очки.
ДРЕВНЯЯ МЕДИНА - ANCIENNE MEDINA
Медина стоит небольшой экскурсии.Когда-то здесь у стен древней медины шумел восточный базар...
Стремительное развитие Касабланки привлекло множество людей со всей страны. Они приехали в поисках работы и лучшей жизни. Вначале вокруг Древней Медины, а затем в предместьях города стали возникать целые кварталы, сделанных на скорую руку домов. Магазинчиков, сувенирных лавок, маленьких кафе, где приятно выпить чашечку восточного кофе. Кроме того, здесь можно очень дешево купить контрабандные часы.

НОВАЯ МЕДИНА - NOUVELLE MEDINA

В 1923 г. было решено построить новый квартал, отвечающий современным требованиям и одновременно соответствующий традициям и обычаям марокканцев.
В красивом старинном здании Mahakma du Pacha, где раньше паша Касабланки вершил свой суд и принимал гостей, сейчас размещается префектура одного из семи районов города. Убранство 64 залов и внутреннихдвориков великолепный пример богатства традиционного декоративного искуства.

МЕЧЕТЬ ХАССАНА II - MOSQUEE HASSAN II.

Одна из достопримечательностей Касабланки находится на побережье Атлантического океана к северо-западу от медины – мечеть Хасана II – самое высокое здание в городе построено на берегу океана и вторая по величине в мусульманском мире после мечети в Мекке. Это творение французского архитектора Мишеля Пинсо. 3300 мастеров, используя технологии XXI века, воздвигли самый высокий в мире минарет (200 метров), установили убирающуюся крышу, которая за три минуты превращает зал для молитвы в великолепную террасу.
Кроме чисто религиозного значения, мечеть является культурным центром. Здесь находится медресе, библиотека, национальный музей. Декор мечети вызывает искреннее восхищение: фрески, мозаики, резьба и роспись по дереву, лепнина, затейливые узоры, арабская вязь, великолепие цветовой гаммы. Зал для молитв украшен 78 колоннами из розового гранита, плитки из золотистого мрамора и зеленого оникса устилают полы. 50-тонные люстры из венецианского стекла освещают помещение. Зал вмещает до 25 000 верующих, и еще80 000 могут уместиться на эспланаде. Кровля покрыта ярко-изумрудной черепицей, ее центральная часть может раздвигаться.

Мечеть была открыта в августе 1993 г. и является, пожалуй, самым пышным мусульманским храмом, построенным в XX в.

Особого внимания заслуживают рынки Касабланки. Здесь им отведен целый квартал Хаббус. Узкие улочки соединяют базары в единое целое: оливковый рынок, кондитерский, гончарный. Рядом антикварные магазины, торгующие уникальными вещичками. Здесь можно недорого купить высококачественные товары из кожи и шелка или полакомиться кусочком финикового торта. В этом квартале стоит роскошное здание Махама ду Паша - дворец правосудия и приемная по государственным делам. А дальше - церковь Нотр Дам де Лурд, монументальное бетонное сооружение с громадными цветными витражами.

Агадир - жемчужина современного туризма в Марокко. Курорт расположен в живописном уголке на берегу Атлантического побережья в долине Су, защищенной горами Высокого Атласа от зноя пустыни. Здесь царит атмосфера европейского курорта. Пляж Агадира простирается на 10 километров. Покрытый золотым песком и обрамленный зеленью эвкалиптов и сосен, он признан самым красивым и самым гостеприимным из всех марокканских курортов. Современный Агадир – столица праздника и веселья. Здесь все виды развлечений, которые культивируются на Востоке и морских курортах: курение кальяна, катание на верблюдах, морская рыбалка, катание на чистокровных лошадях по пляжу, игра в гольф и теннис. Ночных клубов и дискотек великое множество, плюс постоянные фестивали, поп-концерты и разнообразные шоу. Магазинчики и шикарные бутики вдоль побережья манят не только призывно распахнутыми дверями, но и интересными архитектурными изысками.
Подкрепиться можно где угодно и без особых усилий. Чего-чего, а маленьких кафе и ресторанчиков в Агадире великое множество. Кухня самая разнообразная, впрочем, как и везде в Марокко: от утонченной французской до японской и различных вариантов китайской. Конечно, традиционные арабские блюда – кебабы, кускус, кофе с кардамоном, но истинное наслаждение – свежеприготовленная рыба. В Агадире – самый большой в мире рыбный порт сардин, а ассортимент просто великолепен: свежепойманные сардины, окунь, тунец, кроме того креветки, лобстеры и раки. В любом ресторанчике их тут же зажарят на гриле с лимоном или мандарином. Алкоголь продается повсеместно и совсем недорого. Главная и единственная проблема – его продажа прекращается в восемь вечера.

Гостеприимство марокканцев, кстати, часто сравнивают с русским, настолько радушны и хлебосольны местные жители. Судьбу Агадира сложно назвать такой же солнечной, как сам город. Много испытаний выпало на его долю: из маленькой деревеньки он превратился в торговый порт португальцев, из которого в средние века ежедневно вывозили сахарный тростник, финики, масла, специи и золото. Спустя годы Агадир пришел в упадок и был уничтожен сильным землетрясением в 1960 году. Он возродился заново и стал еще прекраснее. Увы, исчез старинный восточный колорит, но использование при строительстве антисейсмических технологий дает уверенность в завтрашнем дне.

Стараясь познать все 33 удовольствия, знайте: полиция в Марокко самая строгая в Африке, поэтому в стране царят спокойствие и порядок. В крупных курортных и развлекательных центрах создана даже специальная туристическая полиция. Она строго, порой жестко, обращается с местным населением, закрывая глаза на мелкие прегрешения иностранных туристов. Единственный криминал, с которым можно столкнуться, – карманники. Чего-то более серьезного, тем более терроризма, здесь нет уже лет двадцать.

В курортной зоне возле Агадира расположено более 40 отелей, тогда как в стране их насчитывается далеко за тысячу. Здесь, в облюбованном русскими туристами городе, можно остановиться в пятизвездных гостиницах мирового уровня. Состояние отелей, сервис и обслуживание – на европейском уровне, архитектура и дизайн с присутствием мавританского и андалузского колорита.

Туристический квартал протянулся между бульваром Мухаммеда V (Mohannmed V) и морем. Магазинчики, шикарные бутики, кафе, гостиницы, часть из которых довольно интересна в архитектурном плане, выстроились в ряд.

Здесь царит атмосфера европейского курорта и очень мало восточного колорита. 300 солнечных дней в году и теплый климат привлекают на пляжи Агадира, обрамленные зеленью эвкалиптов, сосен и тамарисков, множество отдыхающих.

Парус, серфинг, водные велосипеды, скутеры, рыбалка, поездки на лошадях и верблюдах, прогулки в дюнах и множество других развлечений сделают ваш отдых особенно приятным.

Спортивное снаряжение напрокат стоит около 100 Dh в час. Крупные отели имеют свои пункты проката, а также организуют экскурсии, прогулки и рыбалку (в частности на акул). Экскурсионные агентства находятся на пересечении проспектов Hassan II и FAR и проспекте Sidi Mohammed.

Эссуэйра – в старину - город пиратов, расположен в 170 км к северу от Агадира. Очаровательная, вызывающая и привлекательная красота города с улочками и домами в мавританском стиле притягивала и притягивает поэтов, художников, ученых, превративших город в центр современного марокканского искусства. Отдыхающие и туристы, в особенности любители виндсерфинга, ценят его за самую высокую на побережье волну и легкий постоянный ветерок. Великолепная Эс-Сувейра. Этот город ранее именовался Могадор. В нем все дышит историей…

Одна из местных достопримечательностей – практически нетронутый временем рынок рабов. Именно здесь было одно из немногих мест, где пленных африканцев собирали для отправки на другую сторону Атлантики. Среди многочисленных исторических памятников – бывшая резиденция паши, а теперь музей Сиди Мохаммеда бен Абдалла, сокровищница богатств местного искусства.

Прогуляйтесь вдоль улицы Сигхайн. Вот они – творцы прекрасного, серебряных дел мастера, гравирующие длинные элегантные сережки, браслеты для рук и ног и разнообразные ожерелья. Пройдите еще немного и вы увидите, как проворные руки ремесленников колдуют над великолепными комодами, инструктированными туей, лимонным и черным деревом, перламутром и серебром. Можно прямо здесь приобрести понравившуюся вещицу для домашнего интерьера.

Кстати, Эс-Сувейра является культовым местом для поклонников творчества Джимми Хендрикса. Великий рок-гитарист жил здесь в 60-е годы и писал свои знаменитые песни.

Еще одна достопримечательность Эс-Сувейры – порт. Сюда рыбаки привозят улов. Тут же макрелей, скатов, угрей пекут, жарят, и за смешные деньги кормят ими многочисленных туристов.

Чем еще характерна Эс-Сувейра? Очаровательная, вызывающая и привлекательная красота города с улочками и домами в мавританском стиле притягивала и притягивает поэтов, художников, ученых, превративших город в центр современного марокканского искусства.

Недалеко от Эс-Сувейры расположен город Сафи. Завоеванный португальцами, он некогда был центром деловой жизни государства. Сохранились многочисленные исторические памятники того времени – резиденция губернаторов и султанов, волшебный “замок моря” Дар эль Бар, уникальная средневековая португальская часовня, крепость Кехла, которая в настоящее время стала музеем национальной керамики. Глиняный камень – визитная карточка Сафи.

НАЦИОНАЛЬНЫЕ И РЕЛИГИОЗНЫЕ ПРАЗДНИКИ МАРОККО Праздник играет исключительную роль в жизни марокканцев. Пышные, но короткие, праздники позволяют вспомнить древний фольклор и оживить традиции.

Все главные праздники можно разделить на гражданские, религиозные и муссемы (moussems).

ГРАЖДАНСКИЕ ПРАЗДНИКИ

1 января: европейский Новый год
2 января: День независимости
3 марта: годовщина восшествия на престол короля Хасана II
1 мая: праздник труда
23 мая: национальный праздник
9 июля: праздник молодежи
20 августа: День революции
6 ноября: памятный день Зеленого марша
18 ноября: годовщина возвращения из изганания короля Мухаммеда V

РЕЛИГИОЗНЫЕ ПРАЗДНИКИ Даты меняются в зависимости от мусульманского (лунного) календаря, здесь мы даем даты на 1996 г.

16 мая: первый день Мухаррама (мусульманский Новый год)
29 июля: Маулид, день рождения Пророка Мухаммеда
23 февраля: Ид ас-Сагир, окончание рамадана
30 апреля: Ид ал-Кабир, жертвоприношение Ибрагима (христианского Авраама)
1 июня: Ашура, праздник бедняков и детей

Эти даты меняются каждый год, поэтому о праздничных церемониях стоит заранее получить информацию в Национальном бюро по туризму Марокко.

Гражданские праздники редко сопровождаются пышными церемониями, напротив, религиозные праздники характерны интересными фольклорными шествиями и церемониями MOUSSEM (МУССЕМ)

MOUSSEM (МУССЕМ) Муссем - это религиозная церемония местного значения, организующаяся в определенный день при том или ином святилище. Муссем включает паломничество и многочисленные фольклорные мероприятия (джигитовки, ярмарки, танцы и т.д.), в которых участвуют разные племена. Некогда устраивавшиеся исключительно в память того или иного мусульманского святого, сегодня муссемы часто организуются для того, чтобы отпраздновать окончание сбора урожая или любое счастливое событие, произошедшее в деревне

МАРОККАНСКАЯ КУХНЯ В Марокканской кухне в основном используются фрукты и овощи выращенные на земле, щедро залитой солнцем, много редких ароматических специй, рыбные деликатесы и сочное мясо. Также Вы сможете попробовать восхитительные шашлыки, приготовленные при Вас у входа на восточные базары, и вдоль дорог. Вкусное и недорогое удовольствие.

Аб Гуште Фасл

Овощной суп. Представляет собой суп из гороха, чечевицы, фасоли, баклажанов, картофеля и помидоров с кусочками баранины. Обильно посыпается зеленью

Имжадра. Суп из чечевицы. Готовится с томатным пюре, йогуртом, луком и острым перцем.

Хорешфесенджан

Утка с орехами. Утка жарится на сковороде, разрезается на куски и поливается специальным соусом, приготовленным из очищенных и толченых грецких орехов, гранатового и лимонного соков. В качестве гарнира используются жареный картофель, семечки граната, пикатный сыр и красный сладкий перец Им-Али

Фруктовый торт. Запекается в духовке или в печке на медленном огне.В муку добавляются фисташки,миндаль,изюм,мед, кордамон.Подается на десерт

Камуния. Популярное в Марокко мясное блюдо. Представляет из себя кусочки жареной говядины с рисом и различными пряностями (кумин, парслей, чеснок). Подается с добавлением овощного бульона.

Малфуф Махши. Марокканские "голубцы". Очень напоминают наши, единственное отличие в том, что в мясной фарш, который используется для начинки, добавляются протертые лимоны, мята, красный перец.

Самак Кебаб. Рыбное блюдо. Готовится из камбалы, но может использоваться и другая морская рыба. Предварительно кусочки рыбы в течение получаса выдерживаются в маринаде, оливковом масле и лимонном соке. Рыба жарится, как правило, на гриле. Подается с помидорами, салатными листами и пряностями.

Макруд. Напоминает печеные трубочки из теста с начинкой из очищенных фиников в сахарно-лимонном сиропе. Сверху также обильно политы сладким сиропом .

Кибризли. Миндальный торт. Тертый миндаль в сочетании с сиропом из лимона, меда, семян сезама придает торту оригинальный вкус и тонкий аромат

Couscous-кускус: традиционное семейное блюдо на завтрак в  пятницу, но его можно найти каждый день в ресторанах. Вы сможете попробовать много различных видов кускуса во время всего путешествия, поскольку приготовление кускуса сильно меняется в зависимости от региона и воображения повара.
Старайтесь не пользоваться столовыми приборами, попробуйте есть тремя пальцами правой руки это в марокканском стиле.

Mechoui: приготовленное в духовке или зажареное мясо ягненка. Мясо настолько нежное, что тает во рту

Pastilla-пастила: воздушный восточный десерт с миндалём имеющим знаменитый марокканский сладкий и соленый вкус. Имеются также варианты с рыбой, цыпленком и даже с молоком на десерт.

Блюда для Ramadan (Рамадана): после заходе солнца, прекращается запрет на еду и готовится богатый и несладкий harira, суп из чечевицы и восточного гороха (нут), с beghrir, маленькие блины, с топленым маслом и медом и с shebbakia, пироги, обжареные в масле и облитые мёдом. Это " легкая закуска ", настоящий обед, начнётся позже ночью. Tajine: это слово обозначает "оба". В глняном коническом сосуде тушатся с овощами цыпленок или рыба.  Попробуйте это и Вы поймете, почему Tajine - марокканское национальное блюдо.

Чай с мятой: Освежающий, горячий и стимулирующий, выпитый  утром, после завтрака или в любое другое время.
Удовольствие от которого Вы никогда не откажитесь.

ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ

В обращении с валютой следует соблюдать повышенную осторожность. Дирхем не конвертируется и не вывозится из страны. Менять его на улицах запрещено. Всегда следует иметь при себе мелкие купюры - продавцы часто имитируют отсутствие сдачи. Крупные купюры в руках покупателя стимулируют продавцов завышать цену. Многие небольшие услуги стоят дешево, а сдачи с крупной купюры все равно не дождаться. Так называемого "берберского дирхема", которым часто манипулируют торговцы, особенно в горных районах, не существует в природе. Торговаться принято практически везде, кроме супермаркетов.

Карманников в Марокко очень много, поэтому следует принимать обычные меры безопасности - не носить бумажник в легкодоступных снаружи карманах одежды, фотоаппараты и сумочки - только на ремне, ничего не оставлять в машине или ставить машины только на охраняемые стоянки, специально обслуживаемые охранникам (должны иметь форменные жетоны). Туристическая полиция очень лояльна к иностранцам, и в то же время очень жестко обращается с местным населением. Фотографировать военных и полицейских строжайше запрещено.

В период Рамадана (с декабря по февраль) запрещено пить и есть до захода солнца, категорически запрещено употреблять спиртные напитки (даже туристам), магазины днем работают с сокращенным рабочим днем или не работают вовсе. Еженедельные выходные дни - суббота и воскресенье, но многие ремесленники и торговцы не работают также по пятницам, в день молитв. Но на рынке все лавки работают без выходных, но сами марокканцы в выходные на рынок не ходят, поэтому цены в эти дни заметно выше. Очень дорого стоит фотопленка, поэтому её лучше привезти с собой. Спиртные напитки продаются повсеместно, но их продажа в магазинах прекращается в 20.00 (в отелях часто делаются исключения из этого правила).

Традиции гостеприимства здесь достаточно своеобразны. В горных районах, при соблюдении некоторых условий, туриста встретят с искренне восточным радушием. В крупных туристических районах "радушие" по большей части показное и рассчитано на "бакшиш". Приставание и попрошайничество в туристических местах является серьезной проблемой для иностранных туристов, но местные власти предпринимают серьезные меры для их ограничения. Следует отвергать приставания вежливо, с улыбкой, но твердо, ни в коем случае не переходя на повышенные тона. В крайнем случае следует обратиться к гидам тургрупп (они уполномочены властями вполне законно противостоять мелким попрошайкам и поэтому их опасаются) или к работникам специальной "туристической полиции". Женщинам без сопровождения мужчины следует проявлять повышенную осторожность.

Формы обращения "вы" в арабском не существует. В разговоре принято задавать множество вопросов о здоровье, делах, личной жизни и т. д., при этом подробно отвечать и на аналогичные вопросы собеседника. Отказ от приглашения в гости (или в кафе "на чашечку чая") может рассматриваться как серьезный повод для обиды. При входе в дом следует разуться. Если поступило приглашение в главную комнату жилища (большая честь), следует вымыть руки в специальном тазике (часто хозяин в знак внимания сам поливает гостю из кувшина), и произнести "бисмилла" перед тем, как приступать к еде или перешагнуть порог. Доступ в мечети для немусульман запрещен. Обниматься на людях не принято, равно как и показывать свои эмоции.

Принято есть руками, 3-мя пальцами правой руки, сложенными в щепоть. Не следует прикасаться к пище левой рукой, считающеюся "нечистой". В начале обеда часто подают чашу с горячей "розовой" водой для омовения рук. Хлеб, как символ достатка, следует потреблять экономно и с достоинством. Традиционное чаепитие сопровождается определенным ритуалом - стакан наполняется не более чем на две трети, чай должен пениться, на него не принято дуть, но следует глубоко вдыхать и выдыхать его аромат. Нельзя отказываться от второго или третьего стакана чая, только после третьего отказ не покажется невежливым.

Нельзя пить воду из-под крана или предлагаемую водоносами на улицах - только бутилированную. Во многих современных отелях вода из-под крана вполне безопасна, но имеет непривычный для европейского желудка состав микроэлементов, что может вызвать расстройство пищеварения. Особенно хороши местные сорта минеральной воды "Сиди Алл", "Сиди Харазем" и "Ульмес" (главное, чтобы не была повреждена заводская упаковка!). Соки со льдом, которые предлагаются повсеместно, тоже следует пить с большой осторожностью - только из бутылок в заводской упаковке, многие уличные торговцы смешиваю соки либо на не очень чистом льде, либо разбавляются водой из-под крана. При покупке бутылки прохладительного напитка на улице следует выпить её на месте, в противном случае придется оплачивать и стоимость бутылки.

Пользуйтесь кремом против загара (даже в облачную погоду), а также солнцезащитными очками и защитной легкой одеждой. Опасных насекомых немного, а летающих и того меньше. Следует опасаться только скорпионов и пауков в пустынных районах.

Существует множество отелей с различным уровнем сервиса, как подпадающих под общепринятую классификацию, так и неклассифицированных. Сервис в отелях более простой, чем в странах Европы. При этом звездная классификация присуждается достаточно произвольно - в 5-звездочном отеле могут запросто отсутствовать мелкие "бонусы" в виде фенов или шампуня в номере, в то время как в соседнем 3-звездочном все это есть в наличии. Вдоль побережья существует множество кемпингов. Для молодежи от 13 до 30 лет имеются достаточно недорогие юношеские отели ("Youth Hostels").
Некоторые отели, расположенные на берегу, имеют свои пляжи с лежаками и зонтиками, но большинство гостиниц отдельных пляжей не имеет - можно пользоваться лежаками и зонтиками пляжей других отелей за дополнительную плату. При этом повсеместно есть "общественные", совершенно бесплатные пляжи.

Чаевые принято давать небольшие, но часто - в ресторанах и отелях (часто чаевые уже включены в счет, но приветствуются администрацией) до 10% счета, горничным - 2-10 дирхем в неделю, охранникам автомобилей - 1-2 дирхема, мойщикам машин - 5 дирхем, гидам - 5-10 дирхем за экскурсию. Чаевые нужно давать лично в руки и только тому человеку, который производил обслуживание.

Напряжение в электросети составляет 220 В. в новых зданиях и 110 В. в старых, частота - 50 Гц. Розетки стандартные европейские, с заземлением.

ВНУТРЕННИЙ ТРАНСПОРТ В северной и центральной частях страны существует достаточно плотная сеть железных дорог O.N.C.F. (Национальные железные дороги), связывающих между собой большие города: Касабланку, Рабат, Фес, Мекнес и Марракеш. Путешествия на поездах безопасны и достаточно недороги. Поезда обычные, скоростные и комфортабельные. Скорые комфортабельные поезда курсируют на длинных линиях, достаточно быстры, вполне удобны и оснащены кондиционерами. Большинство из них имеют службу обслуживания, бары или буфет. Билет 2-го класса по маршруту Касабланка - Марракеш (3,5 часа езды) стоит около $7-8, первого - на 20% дороже. Проезд в обычном поезде стоит на 20-25% дешевле. Все крупные города имеют аэропорты. Стоимость перелета Касабланка - Агадир - Касабланка $120, в один конец - около $90.

Большинство городов связано между собой сетью междугородных автобусов или "больших такси". Автобусы являются самым популярным средством транспорта в стране, поэтому иногда на них бывает трудно купить билет. Наиболее крупная компания "CTM LN" имеет сообщение со всеми городами страны и достаточно удобное расписание движения, автобусы оснащены кондиционерами и проезд недорог (в среднем от 3 до 7 долларов США в зависимости от расстояния). Между "первым" и "вторым" классами автобусов разница в комфорте довольно незначительна. Билеты приобретаются на автостанциях или (в провинции) у водителя. Автобусы почти всегда переполнены и не останавливаются на трассе, "голосовать" почти бессмысленно. Остановки в населенных пунктах обычно очень продолжительны.
Внутригородских автобусов немного и ходят они достаточно редко (интервал 20-25 минут, стоимость проезда 5-10 дирхем).

Внутри городской черты курсируют "маленькие такси" (максимум три человека), которые хорошо заметны благодаря яркому цвету (красный в Касабланке, синий в Рабате, и т. д.), флажку и багажнику на крыше. Они могут подсаживать других пассажиров. Стоимость проезда около 1 доллара США за 1 км. пути, но чаще цену поездки можно заранее обговорить с водителем (торг допустим), так как таксометров в таких машинах нет. Проезд по городу в среднем обходится в 10-50 дирхемов плюс чаевые.
Существуют и так называемые "большие такси" (максимум шесть человек, аналог "маршруток"), предназначенные для междугородних и пригородных поездок (отправляются только после заполнения всех мест в салоне). Стоимость проезда (20-50 дирхем) оговаривается заранее и делится на всех пассажиров (оплачивается водителю по окончании поездки).

Для аренды машины необходимо наличие международных водительских прав (в ряде фирм принимают и российские права) и кредитной карточки. Офисы международных прокатных фирм широко распространены и цены достаточно невысоки. Аренда автомобиля среднего класса стоит около 450 дирхемов в день. Налоги, пробег, страховка, полис помощи на дорогах и транспортные расходы оплачиваются отдельно в зависимости от типа автомобиля. В крупных курортных районах рекомендуется резервировать автомобиль заранее. При аренде следует особенно внимательно ознакомиться с техническим состоянием автомобиля, так как часто машины имеют скрытые дефекты, которые придется оплачивать при возврате. Часто машины в аренду предлагают прямо "на улице", но от таких предложений лучше отказываться, так как наличие патента и рекламного щита еще не является гарантией добросовестности арендодателя. Лучше предварительно подробно узнать, включены ли в стоимость налог (19%) и страховка, и потребовать ознакомления со всеми условиями (документ должен быть непременно на английском или французском!), прежде чем что-либо подписывать.

Дорожные правила местные водители соблюдают достаточно своеобразно. С одной стороны, в городах водители практически не признают ПДД, особенно очередность проезда и ограничения скорости, сбавляя свой пыл только в прямой видимости полицейского. С другой - в провинциальных районах многие проявляют даже излишнюю, доходящую иногда до безрассудства, "вежливость" на дороге. На развилке какого-нибудь горного шоссе два водителя могут достаточно длительное время уговаривать друг друга проехать первым, бесконечно уступая друг другу дорогу. При этом дорожное движение постоянно нарушают толпы пешеходов, велосипедистов, мотоциклистов, телег и даже животные, поэтому над дорогами всё время "висит" рев клаксонов. Следует избегать движения ночью, так как периферийные дороги плохо освещены, а габаритные световые сигналы имеют только машины относительно "свежего" года выпуска.

Вождение автомобиля в горных районах Атласа достаточно непросто - дороги хоть и находятся в неплохом состоянии, но довольно узки и извилисты. В городах, особенно в их исторических районах, водить машину самому крайне тяжело - улицы старых кварталов практически "непроходимы" для современных автомобилей, а местные водители вежливостью на дороге не блещут. Разметка имеет международную маркировку, дорожные указатели обычно написаны по-французски и по-арабски. Скорость ограничена 120 км\час на автострадах, 100 км\час на дорогах общего пользования и 40-60 км\час в населенных пунктах. Ремни безопасности обязательны.